・塩麹ササミとミックスビーンズのサラダ ・菜の花と塩麹海老のバジルソースソテー ・ミニハンバーグ ・人参のグラッセ ・エリンギのワイン蒸し ・卵焼き ・入り切れなかった、塩鮭 (T_T) ★カリフラワーのスープ ★お豆のサラダにはカイワレ大根を入れてます ★冷蔵庫の中で忘れられていた「菜の花」ちゃん♪ よかった~ ★ミニハンバーグはトマトソースで♪ ★カリフラワーのスープの作り方★ ①カリフラワー・玉ねぎ・ジャガイモ(これは入れたり、入れなかったり)をバター・S・Pで炒めてブイヨンを1個入れて柔らかくなるまでコトコト煮ます ②柔らかくなったら、ミキサーでガ~ッとして、またお鍋に戻して牛乳でのばしていきます。 好みで、生クリームを入れても◎ ③ポイントは・・・最後にカレー粉を少量入れることです。 ここ大事です! カレー粉を入れる事によって、カリフラワーの匂いみたいなのが気にならなくなるしカレーの風味で食欲も増します。 良かったら、お作りになってみてくださいね♪ ★おはようございま~す☂ 今日は朝からずっと降ってます。 2日前に買ってきたお花の苗をそのまま庭に放置していました・・・ 今日こそは植えるぞ~!と思っていたけれど雨ではね~残念です(本当に?) でも☂だから、そのままにしてても枯れないよね・・・な~んて今日も放置するつもりでいる悪いramamanです(^^ゞ ✿苗を買ってきたらなるべく早く植え替えてあげましょう✿ ♪ランキングに参加しています♪ この後、ポチポチっとしていただけたら嬉しいです\(^o^)/ 宜しくお願いします✿ にほんブログ村
by ramaman
| 2013-02-18 11:05
| お弁当
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