♪ ほろほろスペアリブのお弁当 ♪

おはようございます
11月に入って初めてのお弁当は・・・

スペアリブの弁当です♪

d0260561_07152726.jpg

手前から・・

・ プチトマト
・ ピリ辛大根の甘酢漬け
・ スペアリブ
・ よもぎ麩の味噌田楽
・ 卵焼き
・ 五目豆




★ スペアリブは一日タレに漬けこんだ後、圧力鍋で炊いてます
  その後、タレとお肉を分けてタレだけ冷蔵庫へ・・・
  脂が白く残るのが嫌なので一度冷やして脂を取った後、フライパンかお鍋に肉と一緒に戻して更に煮込んでいきます

  出来上がった時は、ホロホロに(^^)
  家で食べる時はオーブンで焼く事もありますが、そうすると冷めた時に硬くなってしまうので今回はタレが絡みつくまで煮詰めています

  食べやすいように骨は外して♪

d0260561_07153782.jpg


う~ん、お弁当箱の下にクロスなんか敷いて撮りたいんですけどね~
クロスは用意してるんですけど、なかなかその余裕が・・・(T_T)
みなさん、本当にスゴイわ~




  今日も遊びに来て句ださてありがとうございました(^^)
  今週もどうぞよろしくお願いいたします





✿✿✿ ポチっとしていただけるととっても嬉しいです ✿✿✿
     よろしくお願いしますm(_ _)m.
          
にほんブログ村 写真ブログ 主婦カメラマンへ
にほんブログ村





  



by ramaman | 2015-11-02 10:46 | お弁当 | Comments(4)
Commented by mana at 2015-11-02 11:58 x

ramamanさん こんにちは♪

今日も可愛らしいお弁当です~^^
スペアリブですか~
今日も豪華ですね~
圧力鍋で炊いているんですね。 柔らか~ですね(*´ω`*)

たまご焼きの千鳥も可愛い(#^.^#)
早く届かないかな~(まだ届きません(/_;)沖縄って遅いのよ~

>実は甘いものが苦手なんです^^;
作るのは大好きなんだけど、食べるのは1/2個で十分^^

Commented by ramaman at 2015-11-02 13:35
manaさまへ

manaさん、こんにちは

え~っ\(◎o◎)/! manaさん、甘いものが苦手なんですか!
私だったらあのマフィン3~4個、食べちゃいそうです
何と言っても私、回転焼き10食べたことありますから^m^
でも、manaさん偉いな~
私は自分が苦手なものって作らないと思います  さすがだわ☆

スペアリブは漬けて置いたら、後は圧力鍋がや和楽してくれますから~
いつもほめてくださってありがとうございます(^^)
千鳥ちゃん、早く届くといいですね~✿
Commented by yukadiary at 2015-11-03 00:41
こんばんは^^

美味しそう!!
スペアリブをお弁当になんて、豪華♪
圧力なべが使いこなせる、憧れ(笑)
怖くて使えないんですww

明日はお休みですので
出来れば買い出しに行きたいです。
珍しく食材でないものを(笑)
Commented by ramaman at 2015-11-03 09:54
yukadiaryさまへ

おはようございます
そうでしたね、yukaさんは圧力鍋に思い出が・・・
圧力鍋は時短には最適だと思います
でも、yukaさんは時間の使い方がとてもお上手だし、
圧力鍋じゃなくてもできますから~(^^)

食材じゃない買い出し市って何でしょう?
気になる~^m^
<< ♪ むかごご飯とミニハンバーグ... ♪ 鶏挽肉の湯葉巻きのお弁当 ♪ >>