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水玉オムライスのお弁当

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11/30のお弁当です(。•́•̀。)💦

前の晩、ちょっときつくて何もした準備しないで休みました😴💤


・オムライス
・ コロッケ
・ ブロッコリー プチトマト ラディッシュ

これだけです(;・∀・)

せめてイチゴぐらいと思い、蓋が閉まらないほど詰めてラップをして持たせました🍓

この日は外は真っ暗でした(><)
自然光じゃないしスマもだし(スマホ苦手) 、おまけにクロスは卵の柄なのにちょうどそこにフォークとスプーン置いてわからないし😭

あ~(><) やっぱりライトを買うべきかな~


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by ramaman | 2016-12-03 21:31 | Comments(0)

エビマヨのお弁当

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ちょっと前のお弁当です(。•́•̀。)💦

2016/11/29 (火) のお弁当

・ エビマヨ
・ 紫キャベツのマリネ
・ 手毬麸・人参・大根の出汁煮
・ 水餃子 (市販 )
・ 長芋と豚肉の柚子胡椒炒め
・ ごはん ( 三色きざみゆば )
・ イチゴ
・ ゆすら ( 梅桃 )

エビマヨはあっちゃんのレシピで作りました🍤
簡単なのに美味しいこのレシピ✨
忙しい朝に大助かりです😆💕

お菓子は るこちゃんからいただきました。
まず、薄い桃色の可愛い箱にキュンキュン💕

シルバーとピンク色の薄紙に包まれたこのお菓子は見た目お味も可愛くて娘も見るなり「これ可愛い~!!」と言ってました😊💕

あっちゃん、るこちゃん、ありがとうございまし😊💕

今日も市販のおかずにちょっと助けてもらっちゃいました😅

「 近視+乱視+老眼 」なのですが、1週間ほど前に変えたレンズのせいか遠くは良く見えるようになったけど、手元がひどく見えにくく小さな字をずっと見るとクラクラ来ることも・・・(><)
日中はほとんどコンタクトレンズにお世話になっているので、ちょっと車酔いした感じ😢
慣れると良いのかな~

いろいろと難しいお年頃です(><)
え~ん(><) picが暗い・・・_| ̄|○ il||li




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by ramaman | 2016-12-03 21:12 | Comments(0)

9月のお料理教室に行ってきました

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先月は行けなくてお休みしていたので楽しみにしてました💕
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タンドリーチキン サラダのドレッシングも◎
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スープ お野菜がとても美味しい✨
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サグプラウンカレー すぐに復習しなくちゃ!
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チョコのムースとトップのパッションフルーツの酸味が絶妙でした✨
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焼きたてふわふわナン✨

と、ここまではiPhoneで♪
でも、この後が出来ない~😭
でも、途中まででも随分楽になりました😊

台風が近づいてますね
どうか気をつけてお過ごし下さい




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by ramaman | 2016-09-03 08:46 | Comments(0)

♪ 11月のお弁当 ♪

ブログの更新はサボっていましたがお弁当は作っておりました

記録として・・・

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                                                         同じものですが・・・
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     残りはまた後ほど・・・
by ramaman | 2015-11-30 21:02 | Comments(2)

♪ 爽やか鶏肉の塩レモンソテーのお弁当 ♪

おはようございます


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手前から・・・
・ 蒸しキャベツの柚子胡椒ドレッシング和え (プチトマトと人参の銀杏の下)
・ レンコン天ぷらの甘辛煮
・ かぼちゃの煮物
・ 海老チリ
・ 鶏肉の塩レモンソテー
・ 卵焼き
・ さつま芋ごはん
・ 柿


お弁当を毎日作っている、おかずに悩みますよね~
そんな時は、素敵なお弁当を作っていらっしゃる他の方のお弁当を参考にさせてもらっています
鶏肉の塩レモンソテーはyumiさんが作ってらした「豚肉の蜂蜜レモン焼き」からヒントを♪
残念ながら蜂蜜レモンを作っていなかったので、「あ、そうだ!塩レモンがあった」ことを思い出し作ってみました(^^)
yumiさん、ありがとです~✿



☆ 鶏肉の塩レモンソテー

① 鶏肉を一口大に切って、塩レモンの塩とレモン、グレープシードオイル、レモン汁でマリネしておきます
② 後はソテーするだけ
③ 最後に、お醤油をタラっと♪

娘はレモンが大好きなので結構入れていますが、レモン汁の量はお好みで・・・

 
実は、一昨日の夜、急にレンジが壊れてしまいました>゜)))彡
市販の冷凍食品を買う事はほとんどありませんが、お弁当のおかずの下ごしらえやパンの発酵に毎日使わない事はありません
すっごく不便~(>_<)   一応、修理に出しましたがいつよくなってくるんでしょう・・・   困るわ~(T_T)



レンジがないなんて、それは困るでしょう!と思われたあなた!
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by ramaman | 2015-11-05 09:03 | Comments(6)

♪ 豚肉とコロコロじゃが芋の煮物のお弁当 ♪

おはようございます
先日、道の駅で見つけた小さなジャガイモ
私だったら一口で食べられる大きさです(^^)   見えませんけど・・・(-_-;)
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手前から・・・
・ 南瓜マッシュの生ハム巻き
・ 茄子の味噌田楽
・ 塩麹ササミとピーマンの甘酢炒め
・ 卵焼き
・ コンニャクのピリ辛煮
・ 豚肉とジャガイモの甘辛煮
・ 大根の甘酢漬け
・ 柿


☆南瓜マッシュの生ハム巻きは、蒸したカボチャに少量の 塩・砂糖・生クリームを入れて混ぜ丸め、生ハムで巻いています
甘めのカボチャと塩気の効いた生ハムが以外と合うんですよ~(^^)

生ハムはもう少し巻きたいところですが、あまり巻き過ぎると食べにくいのでほどほどがよろしいかと・・・
え? どこに入れてるかって?  
うさぎの下です   見えにくくてすみませ~ん(>_<)


後で、画像を見たら上のお弁当ってどこかで見たことあるような・・・
何だか同じようなお弁当ばかりになってしまい、朝からちょっとしょぼ~ん
ちゃんとおかずは変えてるんですけどね~(当たり前!)
はぁ~ 何年作ってても難しいです(>_<)




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by ramaman | 2015-11-04 07:57 | Comments(4)

♪ 六角重箱に詰めてみました ♪

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前のと同じおかずですが、こちらは主人のお弁当です♪
六角の重箱に詰めてみました。  備忘録として・・・

あ、後ろに写っているのは栗ではありません
小ぶりな柿だったのですが、ここまで小さかったとは・・・
何回見ても栗に見えるのは私だけ?

柿と言えば・・・うちの娘達は良く熟した柿だ好きです
でも、私は苦手(>_<)   シャキシャキしたという表現が良いかわかりませんが「太秋」みたいな柿が大好きです♥
皆さんはどちらがお好きですか?
新米、栗、柿・・・ あ~ 食欲の秋ですね~\(^o^)/





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by ramaman | 2015-10-19 21:06 | Comments(6)

♪ 京都美山荘・OKUのよもぎロール ♪ oishii

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                                                     食通の友人からのプレゼント♪
        
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                                     ミシュラン2つ星の料理人、京都美山荘の中東久人さんがプロデュースしたという
                                             祇園の「カフェ OKU」のよもぎロールをいただきました♪
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                                                 箱を開けると綺麗なよもぎ色のケーキが♪
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                                      香りの強い国産よもぎを細かく砕き純100%のピュレにして使用してあるそうです
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                                                 ふっわふっわ感わかっていただけるでしょうか
                                   ふわふわだけど柔らかすぎない弾力のある生地と少し塩味の効いたクリームが絶妙でした♪
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                                              合わせた器は「鈴木史子」さんのお皿と耳付きカップ♪
                                                         よもぎのケーキと
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                                                      苺の色がとてもよく映えます

                                              ちょっと前に見ていてすごく食べてみたかったんです
                                                   とっても嬉しかった~ヾ(*≧∀≦)ノ゙ ★♪
                                           いつもあまり何も言わない主人が「このケーキ美味しいね!」と言い、
                                        あまり甘いものを食べない娘も「まだある?」とおかわりしたこちらのケーキ♪
                                                 噂通り、とても美味しいケーキでした(・´艸`・)
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                                                        友人に感謝感謝です!   
                                            おごちそうさまでした  +。:.゚ヽ(*´∀')ノ゚.:。+゚ありがとう♪





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by ramaman | 2015-05-16 07:52 | Comments(14)

♪ ちょっと手抜きなお弁当 ♪

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                                                       ・ 筍のかつお煮
                                                       ・ 卵焼き
                                                       ・ 鯵のフライ
                                                       ・ 筍入り鶏つくね団子
                                                       ・ きんぴらごぼう
                                                       ・ オレンジ

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                                                 なんか、やたら茶色のおかずが多かった・・・



         おはようございます☀
         今日からまた1週間が始まりますね
         お弁当も頑張ってスタート!と言いたかったのですが、常備菜が少なくなってて・・・
         「鯵のフライ」と「筍入り鶏つくね入り団子」は冷凍していたものなんですけど
         昨日デパート行ったので~  デパ地下行って「筍のかつお煮」と「きんぴらごぼう」買っちゃいました~  
         たまにはいいですよね   エヘヘ(^^ゞ
         ということで、今日のお弁当は「ちょっと手抜きなお弁当」です
         それにしても、きんぴらごぼうの細くてきれいなこと!
         はたして、娘は気付くでしょうか?
         
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                                                      明日からまた頑張りま~す♪





            ✿ ウフフ 昨日はステキな所に行って来ました~♪
              その様子はまた後ほど・・・



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by ramaman | 2015-05-11 09:39 | Comments(4)

♪ 行橋市 「青い林檎 泉店」に行って来ました ♪ 

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                           [青い林檎」  行橋市にある素敵なお店♪
     

 
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                             口取り      生姜信田煮

                             前菜       海老の米粉揚げ
                                       香味寿司
                                       空豆の酢味噌かけ
                                       もろこし揚げ
                                       生ハムとポテサラのピンチョス

                             小皿       そら豆ともずくのしんじょ

                          オードブル      海鮮おこげ
                                       ホウレン草のスープ
      
                              魚       鰯ロール 葱ソース
               
                             パン       画像無し

                  お口直しのシャーベット      トマトのシャーベット

                                      人参の」シャキシャキサラダ

                              肉      牛肉のステーキ 和風クリームソース
          
                                      洋風炊き込みごはん
                                      香の物

                           



♪ 先日行って来た「青い林檎」
こちらは、お料理はもちろん美味しいのですが、行くたびに変わる器とその使い方がとても素敵なお店です♪

初めて行ったのはもう15,6年前でしょうか・・・
いつ行っても変わらない満足感♪
お店の中も外も、お部屋からみえる緑も全てが素敵なのですがなかなか上手く撮れません(>_<)
お料理も本当はもっと美味しそうなんですよ~(>_<)     あ~ 器もよく写ってない・・・(T_T)
素敵な雰囲気をそのまま撮れるようになったら、いつかまたアップさせてもらいますね♪


ギャラリーも併設されていて、オーナーのコレクションの創作人形も飾ってあります♪
その中にはルーブル美術館に行ったお人形も!
車で40分ほどかかるので、しょっちゅうというわけにはいきませんが毎回おじゃまするのがとても楽しみなお店です(^v^)



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                               ヨーグルトムースのケーキ
                               メープルのアイスクリーム
                                   フルーツ
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                        おごちそうさまでした♪   次はいつ行けるかな?






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by ramaman | 2014-06-16 01:29