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「アンデルセン」の童話クッキー「マッチ売りの少女の夢」でティータイム♪

この度、「アンデルセン」さまより、童話クッキーシリーズ 「マッチ売りの小女」 を届けていただきました♪

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マッチ売りの少女のマッチ箱をイメージした赤を基調としたクリスマス柄のサックケースに入って届きました。

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缶はアンデルセンオリジナルでシンプルで素敵♥

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「マッチ売りの少女」のストーリーにちなんで、少女がマッチをするたびに見たごちそうやクリスマスツリーなど、さまざまな光景を小さなクッキーであらわすクッキーの詰め合わせです。

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アンデルセンにちなんで器はロイヤルコペンハーゲンで♪  こんな風に並べるとお話ができますね♪

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これだけの種類のクッキーがぎっしり、きれいに詰めて有りました。
このクッキーは見た目がかわいいだけではありません。 アーモンドやレーズンの他にココア、ラズベリー、ジンジャー、シナモンなどいろいろなお味が楽しめるのです。

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そして、今回うれしかったのは、余計な香料が入っていないことです。
どんなに美味しいと評判のお菓子でも、香料が強いものは苦手です
でも、アンデルセンのクッキーは素材のお味を大切にしてある、とても美味しいクッキーでした。

この日は主人や娘とティータイムに・・・♪  一つ一つのクッキーを見ながら話も弾みます
甘いものをそんなに食べない娘も「このクッキー、かわいいだけじゃなくて、とっても美味しい!」と喜んでいただいておりました。

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このシリーズは、11月、12月の限定とか・・・
クリスマス前のこの時期にぴったりですね。   このクッキーだったらお遣い物にしてもどなたからも喜ばれそうです♪


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アンデルセンさま、今回は素敵なクッキーを届けていただきありがとうございました
家族でとても楽しいひと時を過ごすことができました。




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by ramaman | 2016-11-20 16:35 | モニター | Comments(0)

幸せなガラスでブラッドオレンジのケーキを♪

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ブログで仲良くしていただいている 季節の風を感じながら・・・ のmikaさんが以前送ってくださった愛媛県のブラッドオレンジの
シロップ煮を使ってオレンジケーキを焼きました。



今回、素敵な洋食器の専門店である 輸入ブランド洋食器専門店「ル・ノーブル」さんの
クリスマスにぴったりの♪イタリアンデザインのケーキスタンドのモニターをさせていただくことになりました


イタリア語で「幸せなガラス」を意味する「Vetro Felice」
ケーキスタンドは「クリア」と「ジンジャー」の2色の展開です(↑はクリア)
「ストーム」というシリーズ名の通り 鎖状の渦巻き柄が美しいデザインで直径は33cmとたっぷりあるので大きなシフォンケーキも余裕で乗せることができますね


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こちらがmikaさんから頂いたブラッドオレンジで作ったシロップ煮です。国産なので安心していただけます

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上の写真でもお分かりかと思いますが、ケーキスタンドは高さがちょうどよく大変安定感があります。
かといって、ごつくなくどんな時でも邪魔をせずテーブルをエレガントに見せてくれます。

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裏から見てもとてもきれいです
安定感はありますが重すぎないので、洗う時も扱いやすくて助かりました

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33cmあるので、次はカナッペ類や大きなケーキなど作って乗せてみたいですね
これからクリスマスやお正月など大活躍してくれそうです♪



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by ramaman | 2016-11-14 23:33 | モニター | Comments(2)

「トコトン!お野菜トマトチャウダー」とカボチャパンの朝ごはん


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こんにちは
暑い暑いと思っていたらまた急に寒くなってきました。
近畿地方では木枯らし1号が吹いたとか・・・

温かいスープが恋しくなる季節になりましたね

今回、日本きらり様の 「トコトン!お野菜トマトチャウダー」のモニターをさせていただくことになりました

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箱もかわいい♥

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袋から出してみるとお野菜がたっぷり入っています(#^^#)

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使用しているお野菜はすべて国産です。 すっきりとしたトマトのおいしさを活かし、味付けは塩とハーブのみ。

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そして、カロリーも1袋当たり50kcalと控えめです。
これだと、夜中にちょっとお腹が空いた時でも大丈夫ですね(*´艸`*)

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今朝は、カボチャパン、ベビーリーフ、生ハムと一緒にいただきました。
カボチャパンの形がいびつなのはお許しくださいね 💦💦

発売元の「日本きらり」さんは、日本全国のきらりと光るこだわりのあるものをご販売していらっしゃるインターネット上の市場です
他にもこだわりの商品を扱っていらっしゃいます

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袋から出して、レンジかお湯で温めるだけ。
実は私と下の娘は強い香辛料が苦手なのですがこちらはさっぱりとしていて大変おいしかったです。
材料も国産なので安心です。
大学生の上の娘にも送ってあげようと思っています♥

おごちそうさまでした(#^^#)



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by ramaman | 2016-10-29 14:49 | モニター | Comments(0)

♪ Cuisinartでサクサククリーミーなコロッケのお弁当 ♪

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              ☁ おはようございます ☁
                今回はCuisinart 4カップチョッパー&グラインダーを使って、サクサククリーミーなコロッケを作ってみました♪
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                                                   ・ コロッケ
                                                   ・ きんぴらごぼう  枝豆
                                                   ・ 卵焼き
                                                   ・ 冬瓜の翡翠煮
                                                   ・ 五目豆
                                                   ・ 豚肉と玉コンニャクの赤味噌煮
                                                   ・ おにぎり
                                                   ・ スモモ2種
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                                                         コロッケど~ん!
                                        あ! 一番右のおにぎりに五色ぶぶあられをのせるの忘れてる~(>_<)
                   
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                                     冬瓜は一度下ゆでしてから、濃い目のお出汁煮てゆっくりと味をしみ込ませています

                                                      さて、今日のコロッケは・・・
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                               パン粉もミンチもジャガイモも(今回、里芋が1個あったので一緒に入れました) 全部FPを使っています!

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               まずはパン粉から♪ サンド用パンが3枚分もあっという間にキレイなパン粉に♪                       お肉も玉ねぎもあっという間に出来上がります♪



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               挽き肉と玉ねぎを炒めて味付け♪ ジャガイモも滑らかになります(^^)  コンパクトでしょう?コードは底に収納できるのでキッチンでも邪魔になりません 2つの機能でいろいろな物に対応できます

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                                        助かるのはこれ!逆さにしてもメタルブレードが落ちてこないんです!

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                                        外はサクサク、中はクリーミーなコロッケの出来上がり~\(^o^)/ 

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                                               Cuisinart  4カップチョッパー&グラインダー
    
                                  コンパクトで、シンプルなデザインはキッチンに出しておいてもオシャレで場所をとりません
                                            (大きさがわかりやすいようにヨーグルトを置いてみました)
                                          ワークボールも大きすぎないので、洗いやすく持ちやすいのです
                              お弁当に入れるおかずは小さめ、少量の事が多いので、ちょこちょこ作るのにとっても便利でした(^^)
                                   お弁当だけでなく、この大きさは4月から一人暮らしを始めた娘にもちょうど良さそうです

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                                             クイジナートさん、モ二プラさん、ありがとうございました♪


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by ramaman | 2015-06-30 10:53 | モニター | Comments(8)

♪ クイジナートで鶏そぼろとエビ団子のナッツボールのお弁当 ♪

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                                                  ・ 鶏そぼろと入り卵
                                                  ・ エビ団子のナッツボール
                                                  ・ エビ団子
                                                  ・ 五目豆
                                                  ・ 大根の甘酢漬け
                                                  ・ オレンジ  アメリカンチェリー
                                                     (写ってないけど持たせました~(^^ゞ)

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                                                    ・市松模様に見えるでしょうか?  
                                         この方の 「YUKA'sレシピ 作り置きで時短弁当」を見て作りました♪
                                              Yukaさんのは本当にキレイな市松模様なんですよ~


                                           今回、「鶏そぼろ」と「エビ団子のナッツボール」で使ったのは・・・
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                                               Cuisinartの 4カップチョッパー&グラインダー
                                          
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                                                     鶏の胸身とモモ肉を1枚ずつ            
                                          自分のうちでミンチにすると脂や皮を取る事が出来るのでいいですね
                                                   お肉はChopを何回かタッチすると・・・
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                                                 あっという間にキレイなミンチができました♪
                                                   これを使って鶏そぼろを作りましたよ~
                               
                                                        さてさて、お次は・・・
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                                                      ミックスナッツをGrindで♪
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                                                     今回は、わざと粗くしています。
                                これを、包丁ですると、まな板の上でナッツが逃げ回って大変なんですが、あっという間に出来ました\(^o^)/

                                                       さてさて、お次はエビを♪
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                                              エビと卵白と片栗粉、薄口醤油、酒、生姜を入れて・・・
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                                                         これはChopで♪
                                                     キレイなすり身ができました♪
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                                 これを丸めて、先程のナッツをまぶして低温で揚げます(高温だとナッツが焦げやすいので)
                                                ナッツ有りとナッツ無しの2種類を作りました♪
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                                                初めての方に説明させていただきますと・・・

                                       この4カップチョッパー&グラインダーにはChopとGrindの機能がついていて、
                                      Chop ・・・玉ネギ、パセリ、ニンニクのみじん切り・イワシや食パン、肉のミンチ
                                      Grind・・・ アーモンドなどナッツ類やコーヒー豆を。
                                             煮干しの粗砕き。かつお節、桜エビは 粉末に、焼きのりは 粗刻みができるんです

                                             大きさは、13.5(幅)×19.0(奥行き)×23.6(高さ)cm、
                                  質量1.2kgなのでキッチンに置いていても邪魔にならないし気軽にサッとに使いやすいんです♪
                         
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                                                    実は、今朝お寝坊しました(>_<)
                                        一瞬、市松模様を諦めようかと思いましたが、一度作ってみたかったんです
                                                 もう少し綺麗な市松模様にしたかったな~


            *:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・*:.。..。.:+・゚・

                
                                                             おまけ
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                                       クリームチーズを丸めて、Grindで粗砕きにしたミックスナッツをまぶすだけ。   
                                   私はお酒が飲めないのでそのままいただきますが、ワインにも合うそうですよ~(o´艸`o)♪
    
                                             最後までお付き合いいただき、ありがとうございました✿


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by ramaman | 2015-05-28 11:38 | モニター | Comments(6)

♪ クイジナートでチキンナゲットとオムライスのお弁当 ♪

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                                                        ・ チキンナゲット
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                                                        ・ インゲンの胡麻和え
                                                        ・ パプリカのピクルス
                                                        ・ イチゴ  オレンジ

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                                 おはようございます☀  今回はこの春、発売されたクイジナート初のグラインド機機能搭載の
                                              こちらでチキンナゲットとオムライスの下ごしらえを♪
                                                 Cuisinart 4カップチョッパー&グラインダー
            
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                                               大きさは、DLC-10PLUSと並べるとこんな感じです♪
                                       DLC-10PLUS(右)の方はパン生地やスコーン生地の時も利用しています。 
                                      4カップチョッパー&グラインダー(左)の方はコンパクトで気軽に使える感じです  

                                                       ちなみに我が家では・・・
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                                                      Cuisinartのトースターと                             
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                                                  ハンドミキサー2台も大活躍中です♪


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       コンセントは収納スペースに♪         Chopは玉ねぎやパセリのみじん切り、イワシのすり身や肉のミンチに♪   逆さにしてもメタルブレードが落ちにくい作り♪ 
                                Grindはナッツ類、コーヒーの粗挽きや桜エビや鰹節の粉末に♪                     



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        玉ネギと生姜をみじん切り♪                 鶏胸肉1枚と豆腐1/4丁入れて♪           ピアノタッチ数回でキレイなミンチが出来上がり♪

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                周りに付いたのは付属のスパチュラできれいに取れます♪                        あとは170℃~180℃の油で揚げるだけ♪

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                                             あっという間に美味しいチキンナゲットが出来上がり♪

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                                            もう1枚胸肉があったので、こちらは大葉と味噌を入れて♪
                                          ケチャップにもお醤油と大葉をプラスしてちょっと和風な感じです♪

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                                            今日のお弁当はこの2種類のチキンナゲットを入れました♪
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                                        オムライスのケチャップはyukaさんのブログと本から教えていただいた方法で♪  
                                              使う時は楊枝で刺して使うんです  いいでしょ~(^^)
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                                          オムライスの玉ねぎと人参のみじん切りもモチロンCuisinartで♪

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                                        Cuisinartは使いやすさ、機能が良い上に何と言ってもデザインが良いのです
                               シンプルなデザインはオシャレで、しかもコンパクトなので使いやすくこれから出番が多くなりそうです♪


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by ramaman | 2015-05-13 12:39 | モニター | Comments(6)

♪ さびないカラダのためにアロニアジュース ♪

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                              アロニア・・・ご存知ですか?



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     アロニアとは北米原産の小果樹で、その果実は活性酸素を消去するポリフェノールとカロテノイドを豊富に含み、
     ブルガリアなどの東欧諸国では「メディカルフルーツ」と呼ばれているそうです♪

     私は今まで知らなかったのですが、今回「ケフィア&ヨーグルト」でも有名な有限会社「中垣技術士事務所」さんが
     販売していらっしゃる「アロニア果汁100%ジュース」のモニターをさせていただきました(^^)


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                               このビンの形もラベルもステキ♥

          有機JAS認証から、化学的に合成した食品添加物を使用せず、薬剤汚染のないように管理した
          工場で製造しているとしてオーガニック食品と認定されているそうです。

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           アロニア100%ジュースは、豊富なポリフェノールのために強い渋みを感じるということで、
           ヨーグルトにトッピングしたりジュースや牛乳と混ぜると美味しく感じるとか・・・

                         便利な計量カップも一緒についていました♪


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                         私は、アロニア + パイナップルジュース で♪
                         渋みを感じることなく美味しくいただきました(^^)

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                             こちらは、アロニア + 炭酸水 で♪
                          こちらには希少糖を少し加えていただきました
          そうそう、糖質はソルビト―ルが多く、果糖、ブドウ糖が少ないので、カロリーが低いのも嬉しいですね
                             

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ポリフェノールをブルーベリーの5倍含有するアロニア果汁



                      


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              さびないカラダのために「勇気JAS認証・ブルガリア産アロニア100%ジュース」 を
              しばらく飲んでみようと思います^m^





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【アンデルセン】ベーカリーのおすすめサマーギフトセット6名様募集♪
by ramaman | 2014-07-05 19:48 | モニター

♪ 爽やかな時間 ♪

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             ジメジメとした日が続いていますが、爽やかな「エルダ―フラワーーシロップ」はいかがですか?



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                    今回、株式会社「アンデルセン」さんの「エルダ―フラワーシロップ
           堀井和子さんデザイン・エルダ―フラワーシロップグラス」のモニターをさせていただきました♪



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                                 エルダ―シロップとは・・・

             利尿作用と発汗作用に優れており、体内に溜まった毒素の排出を助けるそうです。
             また、粘液を浄化して呼吸器の気道をきれいにしてくれることから、風邪やインフルエンザの
             治療に用いられ、花粉症や鼻炎の症状の緩和にも効果があるとか・・・

             また、エルダーフラワーティーを飲むと不安やうつな気持ちが和らぎ、神経の緊張がほぐれて
             安眠することができるそうです。
             その他にも、エルダーフラワーティーは喉や口腔の感染症予防のために、うがい薬としても用いられる
             など、いい事ばかり(^^)
             恥ずかしながら私は今まで知りませんでした。
             
 



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                   こちらは「堀井和子さんデザインのエルダ―フラワーシロップグラス」

               下の方がほっそりしていて持ちやすいグラスに書いてある白い文字はデンマーク語♪
               直径7cm,、高さ12cmのグラスは口当たりも良くて、デザインされた堀井和子さん同様、
               透明感のある素敵なこのグラスは毎日の食卓で活躍してくれそうです♪
             
                                今回は炭酸水とレモンで♪
                      お味は、マスカットとハーブを合わせたような爽やかな感じです



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                            一緒にいただいたのはこちらのケーキ


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                           湯布院「B-speak」のロールケーキです♪



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                   体調を壊しやすいこの時期、家族と一緒にいただきたいと思います
                         アンデルセンさん、ありがとうございました(^v^)





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【アンデルセン】デンマークを楽しむ朝食セット!モニター6名様募集
by ramaman | 2014-06-21 23:53 | モニター | Comments(10)

♪ ステキなタンブラーで ♪

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                    蒸し暑いこんな日は良く冷えたアイスティーとシフォンケーキを♪



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                         今回、アイスティーはこちらのタンブラーで♪




 今回、ル・ノーブルさんの「高い透明度で輝きを放つ、ダ・ヴィンチクリスタルのタンブラー」のモニターをさせていただきました♪


   <ダ・ヴィンチクリスタル>とは・・・
   レオナルド・ダ・ヴィンチが生まれ、文化遺産と美しい自然に囲まれた、
   “クリスタルの町”トスカーナ地方のコッレ・ヴァル・デルザ(エルザの丘陵)で世界最大規模の工場を持つ、
   1967年創業の老舗クリスタルメーカー“RCR社”のハイブランド「ダ・ヴィンチクリスタル」は、
   クリスタルガラスでありながらも、リーズナブルな価格と機能性を兼ね備えていることで人気を博しています

                                                             ル・ノーブルのHPより
  

                            イタリア・RCR社の高級ブランド“ダ・ヴィンチ クリスタル”


「ダ・ヴィンチ クリスタル」の製品はすべてクリスタルガラスだそうです。

手にとってまず感じた事は、ずっしりとした重量感
ウイスキーなどにもよいと思いますが、お酒が飲めない私はまず、アイスティーを♪
クリスタルガラスは永い年月が経ってもくすまないのがいいですね。

口当たりも大変よく、素敵なグラスが我が家に仲間入りしてくれました(^v^)




   ゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。・:,。゚・:,。・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚・:,。゚



さて、一緒に写っているのは「豆乳シフォンケーキ」
画像でもわかるかと思いますが・・・

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               焼き上がった時は、上手く焼けたと思ってたんですけどね~  出すまでは・・・(T_T)




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                               出す時にガタガタ(T_T)
                もう一度作って、次回はキレイ「豆乳シフォンケーキ」をアップしたいです♪
             



                                   

       ★すみません、コメントのお返事が遅れています(>_<)




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by ramaman | 2014-06-03 17:25 | モニター | Comments(20)

♪ 豆乳パンと豆乳スープでお昼ごはん ♪

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                                ひとりのお昼ごはん♪

                            この日は、豆乳パンに豆乳スープ
                        あとは、昨夜のサラダの残りに生ハムをプラス  
                              朝の残りのフルーツとヨーグルト



                                   パンはこちら♪
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                        豆乳パンにクランベリーを入れて焼いてみました(^v^)


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                     焼きあがったら食べる分以外は1枚ずつカットして冷凍します♪


   今回もモニターさせていただいているスゴイダイズを使ってみました♪

     <豆乳パン> 簡単に分量だけ書いてみました♪

        強力粉・・・・・・・・・・380g
        ドライイースト・・・・・5g
        塩・・・・・・・・・・・・・・7g
        砂糖・・・・・・・・・・・・30g
        バター・・・・・・・・・・20g   
        スゴイダイズ・・・・・270ml

        ※ 一次発酵までHBで♪
           今回は、これにクランベリー50g入れましたが70gくらい入れるべきだったかな~
           



                             こちらは、プレーン生地で「ちぎりパン」
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                              こちらは「かんたん豆乳野菜スープ」
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                                今日は冷たく冷やして♪


     <かんたん豆乳野菜スープ>   書くほどもないくらい簡単なのですが・・・(^^ゞ

    ・ その時、ある野菜で作ります。  なので、いつも同じ味にはなりません^m^
    ・ この時は 玉ねぎ・ジャガイモ・カボチャ・プチトマトで作りました。
    ・ 薄切りした玉ねぎをグレープシードオイルで炒め、その後は同じようにうす切りした野菜・水・固形スープの素を入れ
    ・ 塩少々で味つけして柔らかくなるまで煮る。
    
    ・ 柔らかくなったら火からおろし、荒熱をとってからミキサーでピューレ状にします。

    ・これにスゴイダイズを足したら出来上がり(^v^)
    ・あとはお好みの塩・コショーで味つけしてくださいね♪


    
       今回使ったのは・・・
                           スゴイダイズ


         そのまま飲んでも美味しいけれど、パンに入れてもスープにしても豆乳の香りや味は全然気にならないので、
         豆乳が苦手な方でも大丈夫ではないでしょうか・・・
         よかったら、お試しくださいね(^v^)



                     みなさんのお昼ご飯はパン? それとも、ごはんですか?
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by ramaman | 2014-06-02 17:29 | モニター | Comments(21)