カテゴリ:お弁当( 480 )

~過去弁~ 5/9(火)のお弁当

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・ 筍の木の芽和え
・ ズッキーニの肉詰め 野菜パスタ添え(人参、ズッキーニ)
・ 卵焼き
・ 鮭の南蛮付け
・ すっごく甘いカラフルトマト
・ 花おにぎり
・ スイカ


ズッキーニの肉詰めはズッキーニを厚めにカットして真ん中をくりぬき、その中にハンバーグの種を入れて焼いています。

その上に、ベジタブルスライサーでパスタ状にしたズッキーニと黄色とオレンジ色のの人参を乗せてみました♪
頂くときにケチャップをかけて♪

ハンバーグの種の中にはくりぬいたズッキーニも入ってます
割とヘルシー・・・なはず(笑)




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by ramaman | 2017-05-27 22:18 | お弁当 | Comments(0)

~過去弁~ 5/8(月)のお弁当


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・ 二色の人参のナムル
・ 鶏の味噌塩麹漬け
・ 鮭のおからパン粉フライ
・ 茅乃舎の梅七味和え 豆苗
・ さくらごはん
・ ズッキーニパスタと牛肉のトマトソース
・ 切り干し大根
・ かなり甘めの卵焼き
・ 筍と桜麩の煮物
・ カラフルプチトマト



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by ramaman | 2017-05-27 21:40 | お弁当 | Comments(0)

~過去弁~ 5/2(火)のお弁当

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・ 海老チリ
・ ほうれん草のおひたし
・ 隠元豆の胡麻和え
・ 卵焼き
・ 鮭の塩焼き
・ ミニハンバーグ
・ レッドアーリーのマリネ
・ 花わさびの醤油漬け
・ おにぎり
・ イチゴ(画像なし)

※ 筍と湯葉の煮物を入れ忘れていたのですが、娘の大好物なのでこの後、無理矢理詰め込みました💦

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by ramaman | 2017-05-27 21:08 | お弁当 | Comments(0)

もう一つの綾鷹

5月のお弁当の前に・・・
もう一つ応募していた写真をアップさせてくださいね


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・ 金目鯛の西京焼き
・ 人参のナムル
・ セリのおひたし
・ 道明寺生麩の田楽味噌
・ 海老と桜麩と手毬麩の出汁煮
・ 菜の花の豚肉巻き(みそ焼き)
・ 甘めの卵焼き
・ 豆ごはん
・ 綾鷹

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来年はゆっくりお花見に行きたいな~🌸






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by ramaman | 2017-05-27 20:53 | お弁当 | Comments(0)

4/25~ のお弁当

またまた更新が・・・
気付いたらもうすぐ6月ではありませんか・・・Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン

とりあえず、記録として・・・4/25.26.27.28. のお弁当を
5月の分もアップしたいな~

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とっても立派なアスパラガスは、インスタグラムで仲良くしている北海道のサトちゃんが送ってきてくれたものです。
とっても大きいけど筋が全くなくて本当にとっても美味しいんです!
さとちゃん、ありがとう!  おごちそうさまでした




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by ramaman | 2017-05-26 22:37 | お弁当 | Comments(0)

春のお弁当

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お久しぶりです、というにはあまりにも間が空いてしまいました
ブログを更新しない間もインスタグラムでは投稿していたのですが、私の場合パソコンはどうしても目が疲れてしまうため
更新が滞ってしまいました

一度はもう止めてしまおうかとも思いましたが、少しずつでもまた交信できればと思っています、
どうぞよろしくお願いいたします

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・ 蕨のわさび酢和え
・ 出汁巻き卵
・ ラディッシュの糠漬け
・ うどの金平
・ 筍の牛肉巻き木の芽焼き
・ 肉じゃが
・ 二色人参のナムル
・ 青楓の生麩
・ 筍ごはん
・ 阿闍梨餅

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阿闍梨餅と「亀末廣」さんのお干菓子はインスタグラムでも仲良くしてもらっている。さとちゃんの京都のお土産です。
どちらも大好き💛  
亀末廣さんはお店に行かないと購入ないので、とても嬉しかったです

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そういえば今年は、お花見に行けないまま桜尾季節が終わってしまいました🌸
みなさんはお花見、行かれましたか?





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by ramaman | 2017-04-26 06:54 | お弁当 | Comments(0)

ヒレステーキのっけ弁

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おはようございます
昨日のお弁当です

あれ?まだ真夜中?と思うほど真っ暗でした(T_T)

お友達が、詳しくいろいろと教えてくれたので頑張ってみたけれど本当に真っ暗で残念な画像です(>_<)
30分後にはずいぶん明るくなってたんだけどな~

牛ヒレステーキ
卵焼き  オクラ
紫キャベツのマリネ
がんもと大根の煮物
イチゴ

豊後牛のヒレステーキが割引になっていたので即ゲット!  やった~!
あとはそんなにおかずいらないよね~今週入れていたおかずを詰めただけの「手抜き弁当」です

お肉はお弁当なのでいつもより夜を通しています
焼き上げた最後に赤ワインをジュッと回しかけ、みりんと醤油をふりかけて絡めたらおしまい
冷めても美味しかったそうです(#^^#)





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by ramaman | 2016-12-10 11:17 | お弁当 | Comments(0)

鶏肉のプルーン煮のお弁当

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・ ふわトロ卵になれなかった海老チリ
・ がんもと大根、手毬麩の煮物
・ ピーマンの麵つゆ炒め
・ 鶏肉のプルーン煮
・ 高野豆腐
・ 紫キャベツのマリネ
・ メープルシロップ大学芋
・ ごはん
・ イチゴ

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ふわトロっとした卵にしたかったのですが一瞬油断したらパサパサに・・・(T_T)

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鶏肉のプルーン煮は、みきちゃんから教えてもらいました。
本当は、レシピ通り手羽元で作ったほうが良かったのですが娘の細長いお弁当箱だと他のおかずが入らなくなりそうだったので
もも肉で作りました。
鉄分の多いプルーンは女性にはうれしいですよね

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ご飯は、以前、みずかちゃんから教えてもらってシリコンの型で抜いています

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今日は、忘れもの無しでした(#^^#)





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by ramaman | 2016-12-08 23:22 | お弁当 | Comments(0)

本日のお弁当

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こんばんは
昨日入れ忘れていた鰆の西京焼き、今日は忘れずに入れましたっ!

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鰆…焦げちゃったけどこのくらいが好き♥

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チーズインハンバーグは、今日はお醤油和風な味付けです

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今日の千鳥ちゃんはまぁまぁかしら・・・(*´艸`*)

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さつまいもご飯は冷めてからパサつかないように、もち米を混ぜて炊いたいます

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今日は、メープルシロップ大学芋を忘れてました(T_T)
本当に大丈夫なのか、私・・・






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by ramaman | 2016-12-07 22:06 | お弁当 | Comments(0)

とろとろスペアリブのお弁当

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・ とろとろスペアリブ
・ 蕪と鶏ひき肉の煮物
・ 牛肉のレモンステーキ風(カボス)
・ 卵焼き
・ 焼きそば
・ ひじきと大豆の煮もの
・ 梅酢レンコン
・ カリカリ梅入りご飯
・ イチゴ


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蕪もトロトロです

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スペアリブはたれに漬けこんだ後、よく煮込んでいるのでトロトロです(#^^#)

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カリカリ梅が入るとさっぱりした感じに♪

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もう少し綺麗に作らなくちゃ(>_<)

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鰆の西京漬けを焼く予定だったのに忘れてました💦
なんだか肉肉しいお弁当になってしまいました




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by ramaman | 2016-12-06 17:21 | お弁当 | Comments(0)