★筑紫亭は2013年4月号の婦人画報にも掲載された、創業111年をむかえた中津市にある料亭です。 建物は平成15年に国の登録有形文化財と認定されたそうです。 ★蓬の胡麻豆腐・・・滋賀県の料亭「招福楼」と同じ材料を使って作っているそうです。 ★先付け・・・奥から、鱧の子・さつま芋のレモン煮・茄子田楽・海老・南瓜・鴨 ★お椀・・・じゅんさいと鱧が美味しい ★鱧のお造り ★鱧しゃぶ ★葱と紅葉おろしを入れて、ちょっと甘めのポン酢でいただきます♪ ★ご飯・お味噌汁・香の物・・・あらら 撮り忘れ(>_<) ★「巻蒸」(けんちん)・・・江戸時代に中津で生まれた南蛮風蒸し菓子 ★水菓子 ★どこを撮っても素晴らしかったのですが写真が× ★繊細なお料理とよく手入れされたお庭と建物は見事でした。 庭の緑や苔がとても美しく、素敵なお部屋や廊下など何枚も撮ったのですが、どれも悲しくなるほど撮れてませんでした(ToT)/~~~ あ~写真教室に通いたいです~(涙) ★お喋りは尽きず、次は「京町カフェ」へ♪ ★リンゴのケーキ・・・こちらは友人が♪ しっとりとして、コクがありとても美味しい♪ ★レモンのムース♪ レモンの酸味と香りの良いムースの中にスポンジ生地が入っていて、濃厚だけど爽やかなムースでした♪ ★お店には、こちらのオーナーの奥さまでパン教室を開いていらっしゃる木村先生(以前、通ってました~)のパンやお菓子を購入することも出来ます。 それから、「オムライス」や「ドリア」など美味しそうなお食事メニューもリニューアルされていました♪ 可愛いオレンジケーキを販売してあったので、おやつに♥ モチロンこちらも美味しかったのですが・・・ あ~っ 写真を撮る前にウッカリ食べてしまいました~(ToT)/~~ 残念! 次回は是非! 今週は土曜日までお天気が続くようです☀ 昨日美味しい物を沢山いただいたので、今日はお掃除・片付けを頑張りま~す! 長々とお付き合い下さり、ありがとうございました✿
by ramaman
| 2013-05-15 12:16
| おでかけ
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