♪ 土鍋で筍ごはん ♪

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     昨日、買ってきたばかりの筍を茹でていたらMさんがお庭で採れたという山椒の木の芽をたっぷり届けてくれました♪
    木の芽をたっぷりと使いたいな~といつも思っていたのですが、なかなかこんなにきれいなものは手に入りません   
                           嬉しかったです~  ありがとうMさん!


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                      湯がいた筍は一晩水に漬け、今朝、筍ご飯や若竹汁に♪


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                             ちょっと筍の切り方が雑でした(^^ゞ


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             炊き始めてからこの湯気が出るまで待ち遠しい^m^   湯気わかりにくいですね~(>_<)



      お米       2合半
      茹でた筍    400g (多目です)
      出し汁      500cc
      
      薄口しょうゆ  小5
      酒 小4
      塩         少々

     
                                        ※ご飯だけでいただくには、少しうす味かな・・・
                                          おかずがある時は良いと思います(^v^)


 こんばんは

   ちょっとバタバタしておりました
   ここ数日、いつも仲良くしていただいているブロガ―さんなどでも、嬉しい門出の記事を目にする事が 多かったですね✿
   みなさん、おめでとうございます(^v^)


   さて・・・以前から私のブログを見てくださっている方はご存知の方もいらっしゃるかと思いますが・・・
   我が家の上の娘ですが、残念ながら、またもう1年・・・ということになりました。 (また・・・)
    う~ん、なかなか希望通りにはならないものですね・・・
   いろいろ考えましたが、本人の強い希望なので、今は私達は見守るだけです。
   今日は、寮の入寮日でした。
   上の子がいる間、好きな食べ物のリクエストに応えてきましたが、最後に残っていたのが筍ご飯でした
   せっかくなので「かまどさん」で♪
   やっぱり、土鍋で炊くご飯は美味しかったです
   朝からお代わりしてくれました     こんなことしか出来ないけれど喜んでくれて良かった✿






   
      
  
      
   
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     というわけで、せっかくいただいたコメントへのお返事も遅れ、毎日楽しみにしている訪問も出来ませんでした(T_T)
               すみません、お返事はもう少しお待ちくださいませ~    明日は必ず!
               






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by ramaman | 2014-04-02 22:55 | お料理 | Comments(2)
Commented by モカ at 2014-04-04 11:51 x
何度もすみません。

土鍋 よいですね。
すっごくすっごく(しつこい)美味しそうです。
土鍋 いつか欲しいなリストにあります(笑

長女さん 頑張ってられますね。
若いんだもん 後悔のないよう頑張れ☆です^^
温かく見守ってられるramamanさん 素敵なお母様だなと改めて思いました。
私もそんな母親に少しでもなれるようにならねばと思いました。ありがとうございます。
Commented by ramaman at 2014-04-04 21:01
モカさまへ

こんばんは☆

ウフフ 土鍋、モカさんのリストに入ってるんですね♪
買うまでに随分悩んだのですが、炊くたびに買って良かった~と思います(^v^)
ストウブも美味しいんですよね~
でも、日頃お世話になっているのは、普通の電気炊飯器なんですけど…エヘ

長女にも優しいコメントありがとうござます(^v^)
ふ~ 温かく見守ってるばっかりじゃないので(笑)モカさんのお言葉にヒエ~>゜)))彡となっております。
なんだか、すっごくいいお母さんみたいで・・・

いえいえ、とんでもないです~(´Д`ι)アセアセ
いつもモカさんみたいな母親になりたいと思ってるんですよ~
ちょっとでもマネできればいいんですけどね
こちらこそ、ありがとうございます!
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